Archive for december, 2009

Et årti er ved at rinde ud, og et nyt skal starte (det kunne formentlig være sakset direkte fra Dronningens nytårstale).

I 2010′erne håber jeg på:

…. at blive færdig med min uddannelse som civilingeniør

…. at flytte fra vores kollegie og købe hus eller lejlighed med Studenten

…. hvis tiden er moden og lysten er der, at få små mini-Studenterne

…. at både venner, familie og os selv beholder et godt helbred og et positivt sind

…. aldrig at blive rigtigt voksen

I morgen er planen at farve mit kastanjebrune hår rødt. Jeg er river-mig-i-håret-i-et-forsøg-på-at-få-det-til-at-vokse-hurtigere-træt af ikke at blive klippet. Min plan var ikke at blive klippet før efter brylluppet, sådan at frisøren har noget at sætte op. Det virkede som en rigtigt fin ide dengang i august da jeg sidst blev klippet. Nu er det bare hamrende irriterende. Så i morgen hjælper Spejderveninden med at smide en gang “Flaming Red” hennafarve i. Hun skal også farves, men da hun er naturlig blondine bliver det i en mindre kraftig rød. Jeg glæder mig til at se resultatet og håber på, at det gør det lidt nemmere at lade være med at angribe mig selv med en køkkensaks.

I øvrigt kan jeg slet ikke bestemme mig for, hvordan jeg kunne tænke mig, at mit hår skal se ud til brylluppet. På den ene side er langt, krøllet hår meget prinsesseagtigt og romantisk, og på den anden side er det så sjældent, man får lov til at rocke en vild opsætning (jeg kan i hvert fald ikke selv finde ud af at lave andet end en hestehale, og på en vild dag en knold). Jeg er typen, der foretrækker at have løst hår hele tiden.

Tilgengæld er jeg ret sikker på, at det bliver noget med slør i kirken, og noget fedt hårpynt til receptionen og festen. Nu hvor vi ved, at vi skal holde festen på Krogerupgård, skal pynten være romantisk og naturlig fremfor Hollywood-glam og vild, tror jeg. Jeg er meget vild med den første hårblomst (fundet hos whichgoose på Etsy), men på den anden side bliver man lidt afhængig af farven. Åh, beslutninger! Jeg vil det hele på én gang.

Glædelig jul!

Studenten og jeg havde en travl 24. december, hvor vi besøgte begge hold forældre og to hold bedsteforældre på én dag. Vi fejrede for første gang jul med hans forældre, og det var hyggeligt og stille og roligt. En af de mange gaver vi fik var bogen Meyers Bageri, som vi begge har siddet og savlet ned i hele eftermiddagen. Den ser bare så lækker ud! Vi må i gang med at bage noget godt brød snart.

Her til eftermiddag skulle jeg, med Studieveninderne, have været i København til et krus varm gløgg og lidt god mad. Jeg sidder i stedet herhjemme under min dyne - øv, øv! I det mindste er det vintersolhverv, så fra nu af bliver dagene lysere og længere.

Studenten og jeg har ellers nogenlunde bestemt hvordan vores bryllupsrejse skal se ud, tror jeg. Altså medmindre vi falder over et eller andet uimodståeligt tilbud forinden. Vi har bestemt os for at tage til USA - ingen af os har været der, og en roadtrip virker som en god måde at bruge en masse tid sammen på, og samtidigt at få oplevet en masse af landet. Planen er, to dage efter vores bryllup, at hoppe på en flyver til San Fransisco. Der vil vi leje en bil (jeg forsøger at overtale Studenten til, at en convertible er vejen frem - jeg ved ikke rigtigt, om det lykkes!) og tage den traditionelle Californien - Las Vegas - nationalparker - rundtur. Det har vi sat tre uger af til. Derefter flyver vi fra San Fransisco - vi kører i ring, da det er åndssvagt dyrt at aflevere en udlejningsbil et andet sted end man hentede den - til New York, hvor vi har en uge.

Jeg glæder mig så meget! Mindst ligeså meget som til brylluppet.

Sneen daler ligeså fint ned udenfor mit vindue - jeg sidder med en kop the og et kæmpe halstørklæde under et stort, rødt uldtæppe og snøfter. Jeg håber, at jeg bliver rask til jul, og meget gerne før.

I mellemtiden har jeg lavet en lille collage med inspiration til brylluppet. Farverne, der går igen er (og det er ikke engang med vilje) grøn, brun og hvid og det meste er naturmaterialer. Jeg tror, at det vil passe rigtigt godt til Krogerupgård og til os - også selvom det falder meget ved siden af vores sædvanlige smag. Vores hjem er indrettet lidt minimalistisk i rød, sort og hvid, og jeg går altid med farvestrålende tøj - så på den måde bliver bryllupsfarverne lidt anderledes, end jeg lige havde forestillet mig. Nå, jeg tænker tilgengæld på at lave en brudebuket i pink og orange, bare for at bryde det monokrome indtryk lidt - og så et par farvede sko, der passer til blomsterne. Min mor synes, jeg er skør - men jeg tror, det vil fungere super fint.

Med den sidste eksamen, der sluttede kl. 19 i går aftes, har jeg officielt fået juleferie. I dag har jeg dog haft en del at se til - har lige rettet Spejdervenindens lillesøsters 3.G-opgave om kønsroller i 1950′erne og i dag igennem fra start til slut, og forhåbentlig hjulpet hende med en diskussion. Så bare fordi man troede, at man havde fri… Nå, man hjælper selvfølgelig hvor man kan.

I mellemtiden har jeg tøet lidt rabarber og hindbær fra sommerens høst i forældrenes kolonihavehus op, og skal til at lave marmelade:

Jordbær-rabarber marmelade m/vanilje

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Vaniljestængerne flækkes og kornene skrabes ud. Sukker, vaniljekorn og -stænger hældes sammen med rabarberne i en gryde, røres godt sammen og trækker en time.

Marmaladen koges herefter langsomt op. Lad koge ca. 5 minutter, skum evt. af undervejs. Tilsæt hindbær samt melatin, kog op igen og lad koge ca. 2 minutter. Tilsæt atamon og hæld på atamonskoldede glas (der bliver ca. 1,4 l marmelade af portionen).

Desværre er der ingen gode billeder, da det er så mørkt udenfor.

Studenten og jeg skal, om nogle dage, mødes med nogle mennesker fra det sted, vi seriøst overvejer at holde bryllup (indsæt trommehvirvel):

Krogerupgård

Det er Årstiderne (dem med kasserne), der ejer gården, og de laver super lækker mad - 100% økologisk, og langt det meste dyrket på deres egne marker. Vi glæder os meget til at møde dem og se ad, om vi kan blive enige om detaljerne.

Jeg ved ikke, om det er fordi Studentens forældre ofte refererer til os som turtelduerne, eller om jeg bare har noget for æglæggende, fjerprydede benæbede birdies, men jeg har i hvert fald lyst til at lave noget ala det her til at pynte på toppen af vores bryllupskage

Se hvor fint det er, fuglene er klædt på efter brudeparret. Bare man kan holde det til en topfiger er det okay (jeg vil holde mig fra at overfalde sagesløse dyr og påtvinge dem lange brudeslør)

Måske lidt for meget glimmer, men reden er sød

En kage der er fin og til at overkomme at pynte selv. Under forudsætning af at man ikke græder salte tårer over eventuelt skæve kanter, selvfølgelig

Uanset hvad er det vigtigste ved at kage vel pr. definition, at den skal smage forrygende. Så er jeg sikker på at alle tilgiver eventuelle skønhedsfejl. Ellers ville jeg heller ikke have lyst til at kaste mig ud i at lave min egen bryllupskage!

Smager godt, er sundt og er årsag til udvikling af svovlholdige gasarter i de nederste dele af mavetarmkanalen. Og så ligger ordet bare dårligt i munden - “kåwlslåw” - men “kålsalat” lyder nu alligevel tanden værre. Jeg holder mig til den internationale udgave, selvom Studenten altid skumler over engelske låneord på dansk. Alligevel kalder han ikke harddisken et hårdt drev, som de gør i vores broderland mod øst.

Der er intet billede af omtalte coleslaw, da maden er spist. Jeg kunne godt tage et billede af min tomme tallerken og pynte med et par velduftende hyacinter i baggrunden, men jeg sætter mine penge på, at lidt snasket bestik ikke gør opskriften bedre - den er nemlig god, som den er.

Coleslaw

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Dressingen røres sammen og smages til med sukker, eddike, løg, salt og peber. Den skal være kraftig og lidt sød i smagen.

Hvidkål og gulerødder vendes i dressingen. Smager ligeså fint dagen efter hvis den står tildækket i køleskabet.